Глинтвейн и не только: 5 безалкогольных рецептов согревающих напитков для компании
Зима – отличный повод устроить домашние посиделки. А что объединяет людей лучше, чем вкусный горячий напиток? Лайқос собрал лучшие рецепты безалкогольных согревающих напитков, которые идеально подойдут для вечеров с друзьями или семейных ужинов.
Безалкогольный глинтвейн с цитрусами
Ингредиенты (на 4 порции):
- Виноградный сок – 1 л
- Апельсин – 1 шт.
- Лимон – половинка
- Корица – 2 палочки
- Гвоздика – 4-5 шт.
- Имбирь – 3-4 тонких ломтика
- Мед – по вкусу
Как готовить
Подогрейте сок на среднем огне, добавьте нарезанные цитрусы, специи и имбирь. Доведите до появления пара и прогревайте 10-15 минут, не доводя до кипения. Под конец добавьте мед.
Яблочный сидр с корицей и ванилью
Ингредиенты (на 4 порции):
- Яблочный сок – 1 л
- Корица – 2 палочки
- Ваниль – половинка стручка или 0,5 ч. л. экстракта
- Мускатный орех – щепотка
- Яблоко для украшения – 1 шт.
Как готовить
Смешайте сок и специи, прогрейте на небольшом огне 10 минут. Дайте настояться еще 5 минут, разлейте по кружкам, украсьте тонкими яблочными дольками.
Имбирный пунш с облепихой
Ингредиенты (на 4 порции):
- Облепиховое пюре – 200 мл
- Вода – 800 мл
- Имбирь – 1-2 см корня
- Мед – 1-2 ст. л.
- Лимон – половинка
Как готовить
Разведите облепиху водой, добавьте натертый имбирь и прогрейте 5-7 минут на среднем огне. Снимите, добавьте мед и лимонный сок. Процедите при желании.
Зимнее какао с апельсином и корицей
Ингредиенты (на 4 порции):
- Молоко или растительное молоко – 800 мл
- Какао – 3 ст. л.
- Темный шоколад – 50 г
- Апельсиновая цедра – щепотка
- Корица – по вкусу
- Сахар или сироп – по вкусу
Как готовить
Разогрейте молоко, добавьте какао и шоколад, размешайте до однородности. В конце добавьте цедру и корицу. Можно подать с маршмэллоу.
Пряный чай масала по-зимнему
Ингредиенты (на 4 порции):
- Черный чай – 2 ч. л.
- Молоко – 400 мл
- Вода – 400 мл
- Кардамон – 3 шт.
- Имбирь – 1 см
- Корица – 1 палочка
- Гвоздика – 2 шт.
- Черный перец – 2 горошины
- Сахар или мед – по вкусу
Как готовить
Пробейте специи ложкой, чтобы они раскрыли аромат. Доведите воду со специями до кипения, варите 3-4 минуты. Добавьте чай, потом молоко, прогрейте еще пару минут. Процедите и подавайте горячим.
Вывод
Создать уютную зимнюю атмосферу в кругу близких можно без алкоголя. Эти пять простых и ярких рецептов доказывают, что самое главное в напитке – это его согревающая душа и возможность разделить тепло с теми, кто рядом. Экспериментируйте со специями, добавляйте свои любимые фрукты или ягоды и создавайте собственные традиции долгих зимних вечеров.