Кето-диета: что это и с чем ее едят?

Сейчас о кето-диете не говорит разве что холодильник. Кто-то худеет на ней, кто-то пугается списка ограничений. Лайқос выяснил, что это такое, кому подходит кето-диета и какие могут быть подвохи.

Что такое кето-диета

Кето (или кетогенная) диета – это питание с минимальным количеством углеводов и повышенным содержанием жиров. Обычно углеводы – главный источник энергии для организма. Но когда их становится очень мало, тело переходит в особый режим – кетоз, и начинает сжигать жир. Его превращают в кетоны – «топливом» для мозга и тела.

Из рациона надо убрать хлеб, макароны, крупы, сахар, большинство фруктов и крахмалистых овощей. Можно есть мясо, рыбу, яйца, сливочное и растительное масло, орехи, авокадо, сыры и зелень.

В чем плюсы кето-диеты

• Похудение без голода. За счет снижения инсулина и перехода на жиросжигание вес уходит довольно быстро.
• Долгое чувство сытости. Жиры насыщают лучше углеводов, поэтому руки не тянутся за перекусами.
• Меньше скачков сахара. Это особенно важно для людей с инсулинорезистентностью или диабетом второго типа (но только по согласованию с врачом).
• Чистая голова. Многие отмечают улучшение концентрации и настроения.

Какие минусы у кето-диеты

• Жесткие ограничения. Придется забыть про хлеб, сладкое, картошку и даже бананы.
• Социальные неудобства. Поход в гости или ресторан превращается в квест и муки выбора.
• Не всем подходит надолго. Диета сложная, многие срываются на сладкое.
• Возможны резкие перепады настроения, особенно в первые недели.

Кому подходит кето-диета

• Людям с избыточным весом, которые уже пробовали другие диеты.
• Тем, кто хочет контролировать уровень сахара в крови.
• Пациентам с эпилепсией – но только по медицинским показаниям и под наблюдением.

Кому нельзя сидеть на кето-диете

Откажитесь от затеи, если у вас есть:

• Заболевания печени, ожирение печени, цирроз
• Заболевания щитовидной железы
• Дефицит веса
• Беременность и грудное вскармливание
• Пониженное давление
• Камни, песок в почках
• Любые проблемы с желчным пузырем
• Болезни суставов
• Был инфаркт
• РПП
• Панические атаки и повышенная тревожность
• Проблемы с менструальным циклом

Обязательно проконсультируйтесь с врачом перед началом!

Побочные эффекты кето-диеты

• Кето-грипп. В первые дни возможны слабость, головные боли, раздражительность. Это временно, но неприятно.
• Запоры. Из-за нехватки клетчатки в рационе.
• Дефицит витаминов, если не следить за балансом в питании и игнорировать овощи и зелень, делая упор на мясо и жиры.
• Неприятный запах изо рта. Побочный эффект кетоза – ацетоновый запах.

Чтобы хорошо себя чувствовать на кето, важно не только следить за питанием, но и при необходимости использовать стратегии, помогающие справиться с временным кето-гриппом. Пейте много воды. Восполняйте электролиты: ешьте продукты, богатые натрием, калием и магнием, или принимайте добавки.

Полезно будет ограничить перекусы, заниматься спортом. Очень поможет планирование меню на неделю.

Выводы

Кето-диета – это не магия, а инструмент. Подходит не всем, требует дисциплины и осознанного подхода. Но при грамотном применении может дать хорошие результаты. Важно слушать свое тело, не ждать чуда и не забывать про врача. И да, иногда можно и банан. Жизнь ведь не только из кетонов состоит.