Как табачный дым влияет на витамины в организме
Многие думают, что сигареты в первую очередь влияют на легкие. Но на самом деле связь между курением и витаминами гораздо шире: курение может снижать концентрацию ряда витаминов и антиоксидантов в организме, в частности витамина C и некоторых микроэлементов. Лайқос выяснил, как именно табачный дым влияет на витамины и можно ли восполнить эти потери.
Витамин C расходуется активнее
Витамин C – один из главных антиоксидантов в организме. Он помогает защищать клетки от повреждения и участвует в восстановлении тканей. Табачный дым усиливает окислительный стресс – процесс, при котором в организме образуется больше свободных радикалов. Чтобы справляться с ними, организм активнее расходует антиоксиданты, в том числе витамин C. Поэтому у курящих людей его уровень в крови в среднем ниже, чем у некурящих.
По данным Национального института здоровья США (NIH), курящим людям и тем, кто регулярно подвергается воздействию табачного дыма, требуется на 35 мг витамина C в день больше, чем некурящим.
Страдают и каротиноиды
У курящих людей также может быть ниже уровень некоторых каротиноидов – альфа-каротина, бета-каротина, бета-криптоксантина, лютеина и зеаксантина. Эти вещества обладают антиоксидантными свойствами и защищают клетки от свободных радикалов. Часть каротиноидов организм также использует для образования витамина A, который важен для зрения, иммунитета, здоровья кожи и слизистых, а также роста и восстановления тканей.
А что происходит с витамином E?
Витамин E – важный антиоксидант, который защищает клеточные мембраны от повреждения свободными радикалами. В одном исследовании ученые сравнили курящих и некурящих людей, максимально контролируя их питание и другие факторы. Оказалось, что у курящих витамин E расходуется примерно на 13% быстрее.
Интересно, что в анализах крови уровень витамина E при этом мог почти не отличаться. Ученые считают, что организм поддерживает его концентрацию в крови за счет запасов в тканях. Из-за этого именно ткани, в том числе легкие, могут быстрее терять витамин E и его защитные свойства.
Витамины группы B
Курение влияет и на обмен некоторых витаминов группы B – в частности B6, B12 и фолиевой кислоты (B9). У курящих людей исследования нередко показывают более низкие уровни фолата и других витаминов группы B. Особенно важна фолиевая кислота: она участвует в делении клеток и образовании ДНК. Витамин B6 нужен для работы нервной системы и обмена белков, а B12 – для кроветворения и нормальной работы нервных клеток.
Можно ли компенсировать это витаминами?
Дополнительный прием витаминов не отменяет воздействие табачного дыма и связанных с ним токсичных веществ. Речь не о том, чтобы «запивать сигареты витамином C», а о полноценном питании с достаточным количеством овощей, фруктов и других источников витаминов. Самый эффективный способ снизить нагрузку на антиоксидантную защиту организма – отказаться от курения. Причем это касается не только самого курильщика: исследования показывают, что регулярное пассивное курение тоже может снижать уровень витамина C в организме.
Если полностью отказаться от курения вы пока не готовы, можно рассмотреть инновационные альтернативы – хиттеры. В отличие от сигарет, в них нет процесса горения табака, поэтому не образуется табачный дым, в котором содержится более 7000 химических веществ и 70 канцерогенов, что позволит снизить вред.